作為“世界三大蒸餾酒[Jiǔ]之一”，白(Bái)酒是中華(Huá)民族的“國(Guó)粹”産業，曆史悠久[Jiǔ]、工(Gōng)藝精湛，而且是世界 上唯一采用“生态釀造”工藝●的●酒種。千百(Bǎi)▿年▿來，白酒(Jiǔ)的釀[Niàng]制技藝因與地理環境、水系資源、生物菌種、窖池窖藏、節令周期、陰(Yīn)陽五行▲等▲，産生着複雜而奇特的自 然聯系，一直∇披∇着神秘的面紗，使得古今[Jīn]無數[Shù]釀酒人研究探索。因此，近年◇來◇(Lái)，中國白酒申請成為“世[Shì]界非物質文化遺産”的呼聲越▲來▲越高，并提高∆到∆“傳播中[Zhōng]華文 明最佳載體之一”的▾高▾度，引起國家有關部門的高度重視。

 生産工▾藝▾及環境的獨特性，是中國白酒軟實力的基礎。白酒生态發酵釀造工藝的神秘色彩，對窖池、窖藏條件的▽要▽求，對于[Yú]生産環境近乎苛刻的要求，“酒是陳的 香”的年◇份◇魅力，傳承了中國博大精深的白▽酒▽文化，在繼承、創新過程中，體現為産品質量○和○(Hé)品牌影響力不斷穩定提高，與(Yǔ)國際通暢(Chàng)性烈性酒比肩，這∆些∆(Xiē)一并構成了[Le] 白酒的軟(Ruǎn)實力。

 在熔化帶應[Yīng]使芒硝分解完全，玻璃液中的含▿量▿不應超過，并盡可能地避兔在冷卻或成型時(Shí)受還(Hái)原焰的作用◈引◈起二(èr)次∇氣∇泡。在冷卻帶或成型帶所用的[De]耐火材料不能含有還▾原▾劑▽夾▽[Jiá]雜物(Wù)，如焦炭、碳化物、矽(Xī)酸亞鐵[Tiě]、鐵珠或●硫●化物◆等◆，●否●則将産生由灰[Huī]泡至較大的氣泡，影響亞克力酒(Jiǔ)盒的質量。